老程序员想开饭店做老板，如何将发挥长处，在餐饮业进行软件开发实践可行么？

>>你就成功一半了
只能说到开店成功，并没有达到想可以个餐饮行业的软件的水平。
单就点餐功能你可能做到，但做个餐饮行业软件应该还差的很远，里面的模块不亚于进销存，配送，ERP（如面包生产物料管理那块）的整合

最终理想的状态是，能够开发出适合中国国情的，切实好用的餐饮业的行业解决方案。
主要单个店，连锁店，加盟店模式下的各个饭店的、采购、经营、销售、推广、客户关系管理、仓储、物流、
网络业务开展，以及商务智能（什么菜好吃，不同人群年龄工作等等的口味？不同地域口味，等等帮助改进
菜品和服务，做出最好的营销计划等等）。

如果一个饭店在全国开了几十家，几百家分店。那么它的赢利不可小看。
比如我估计北京一家中等大小火锅店，一年利润在几十万-100w间，假设全国有100家店，那么利润就有几千万到
1个亿了。这么大的规模，绝对不是管理几个店那么简单的事情了。所以我们做软件给大型企业开发的什么ERP、SCM、
CRM、BI等等思想也同样可以引入这个领域吧。

每年M记，KFC在中国拿走多少利润呢？本土餐饮行业与它们的差距是不是在菜品上，
运营模式，企业管理方式上的差距才是最大的。看看肯德基新出的菜。皮蛋瘦肉粥，发疯烧饼，嫩牛5方，不都是中餐，
我想因为它企业管理模式好，能够集中精力开发新的菜品，制作方法配方化，程序化，并能开发相应的设备。保证各地
菜品的口味一致，服务一致，并能最快得出反馈，根据市场结果改进菜品。

如果配方化，程序化，设备化我是外行不懂（但中国本土的什么连锁配方啥的也不少吧，就算难些国人也能做到吧）
但这之外的东西我们差很多了，我们意识到了么？

up下呀。

这全是做软件的 没有开饭店的 最好别从这找出路 给你出主意也是瞎出 听了准白瞎了
自己锻炼着来吧