锁定老帖子 主题:北京鸭和南京鸭
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作者 | 正文 |
发表时间:2008-06-15
我喜欢吃鸭~~~~~~ hia hia hia...
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发表时间:2008-06-16
我只想说:北京实在没啥好吃的。好吃的都是外来的。
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发表时间:2008-06-16
评价美食不能拿自己家乡菜来比较。不然四川人就吃不到美食了,一句“没有我们那儿那么多辣椒”就足以否定天下美食。
我很多朋友就真的是因为这个原因而坚持认为川湘之外无美食。 你说这不是可悲么?北京烤鸭和老鸭煲不会因为你不喜欢而有所改变,只是你自己白白失去了欣赏另一种烹饪风格的机会。 |
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发表时间:2008-06-16
北京鸭油腻,南京鸭爽口,最难忘的是无锡的鸭子~~~
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发表时间:2008-06-16
越往北,饭菜就越大油大盐。
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发表时间:2008-06-16
南京的盐水鸭多为开始的小碟凉菜 没有拉开架子吃盐水鸭的
南京要说能大吃特吃的主菜的话 可能就数龙虾了吧 而龙虾的吃法也同样讲究一套“仪式” 甚至还赋些顺口溜什么的 味道我认为除了五香就是麻辣 龙虾味同样一点也没有了 北京烤鸭也算是正儿八经的主菜 貌似还历史渊源 就不能怪它没了鸭味 可能用北京话说“吃的就是那个劲” 所以盐水鸭和烤鸭压根没有什么可比性的 ps:桂花鸭和烤鸭的真空袋都带回去过 家里人还是偏向烤鸭的 呵呵~ |
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发表时间:2008-06-16
南京的没吃过.........
不过北京的不算难吃...... 挺好吃的.......... |
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发表时间:2008-06-16
有些东西起初几次不一定觉得味道好 如白酒,咖啡什么的
我第一次吃烤鸭很油很肥,当时不想在吃第二次了, 后来随饭局又吃了几次越来越觉得还可以,逐渐接受了。 也如IBM笔记本丑丑的,久了就体会到好的地方了 玩一棒子的人,往往是自己思想层次上的问题 |
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发表时间:2008-06-16
bo_83 写道 南京的盐水鸭多为开始的小碟凉菜 没有拉开架子吃盐水鸭的
南京要说能大吃特吃的主菜的话 可能就数龙虾了吧 而龙虾的吃法也同样讲究一套“仪式” 甚至还赋些顺口溜什么的 味道我认为除了五香就是麻辣 龙虾味同样一点也没有了 北京烤鸭也算是正儿八经的主菜 貌似还历史渊源 就不能怪它没了鸭味 可能用北京话说“吃的就是那个劲” 所以盐水鸭和烤鸭压根没有什么可比性的 ps:桂花鸭和烤鸭的真空袋都带回去过 家里人还是偏向烤鸭的 呵呵~ 南京小龙虾的价位现在已经让人无法接受了~ 5月份到南京去了一趟,同学招待吃饭,在一个很普通的餐厅里面4个人吃掉了1000块。我以为帐算错了,把帐单拿来看,两盘小龙虾居然要600块,合12块钱一只~疯掉了~ 以前我们在浦口读书的时候去抓龙虾,都是一脸盘一脸盘弄回来的~ 下次不吃小龙虾了,还不如弄点澳龙划算~~ |
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发表时间:2008-06-16
就算是请客.....
点菜之前也要看看价格的吧........ 小龙虾那种东西....... 还是在路边摊吃着比较爽........ |
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