哈哈，好玩，多吃燕窝易致癌

15日，浙江省工商局召开新闻发布会公布了此次执法检查结果：此次抽检涉及全省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400mg／kg，亚硝酸盐含量最高达11000mg／kg。其中，标称广东鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕，厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕，广州同康药业有限公司的“正基”牌血燕，北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000mg／kg。

　　国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(G2760－2011)严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30mg／kg，最高熏制火腿残留量也不得超过70mg／kg。对非有意添加、自然生成的亚硝酸盐，国家《食品中污染物限量标准》(G2762－2005)规定限量一般为3－5mg／kg，最高的酱腌菜的限量也仅为20mg／kg。

　　浙江省工商局有关负责人认为，“此次查获的不合格燕窝中的最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多”。事实上，在工商部门的抽检中，实验表明，亚硝酸盐达到1000mg／kg的血燕，经过13小时浸泡，亚硝酸盐仍然高达330mg／kg。

　　在浙江省工商局新闻发布会公布的调查录像中，也有一些经销商承认，他们在杭州市场上销售的血燕，其实是在加工作坊里，对白燕窝进行熏制或染色后形成的，在这个加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。

　　杭州一家以制作燕窝闻名的餐厅副厨师长洪雷鸣说，血燕比官燕贵，每500克高出两千到三千块左右，但懂行的人都知道，血燕假的居多。

医疗专家称，经常食用亚硝酸盐含量超标的食品，易引发胃癌和食道癌。

不老之道啊

据说是用血燕的粪便混在白燕里，过个1，2年，就成血色了，粪便里含氨，长时间氧化作用后就生成亚硝酸盐了

利欲熏心

燕子吐出来的东西  还老贵 当宝

人燕一杯