`
zxzheaven
  • 浏览: 27053 次
  • 性别: Icon_minigender_1
  • 来自: 成都
最近访客 更多访客>>
社区版块
存档分类
最新评论

宫保鸡丁

 
阅读更多
鸡胸脯的肉切成丁少量的淀粉,酱油,盐,糖,香醋,味精调成汁把调好的汁倒入鸡丁中抓匀炸好的花生米。。。 鲜笋切段干红辣椒把辣椒及花椒入到油锅中翻炒出香味把鸡丁倒入锅中翻炒放盐。。。不用太多把鲜笋及葱段放入锅中翻炒炒到香味四溢的时候把炸好的花生米倒入锅中翻炒几下就可以出锅喽~~
分享到:
评论
1 楼 carmark 2009-08-22  
这个是我最喜欢的,呵呵,不管去哪里吃饭,我都会点这道菜,但是每次都比较失望,希望能够吃到正宗的,呵呵....

相关推荐

    大学英语六级翻译提前练:宫保鸡丁.docx

    【宫保鸡丁与英语六级翻译】 宫保鸡丁,这道脍炙人口的中国传统菜肴,不仅是四川菜系中的代表作,也是中国文化对外传播的一个美食符号。在大学英语六级考试中,宫保鸡丁作为翻译练习的话题,旨在帮助学生在掌握语言...

    中华美食欣赏PPT学习教案.pptx

    川菜中的代表菜品有夫妻肺片、宫保鸡丁、麻婆豆腐等,这些菜肴深受人们喜爱,不仅在四川地区流行,也在全国乃至世界各地广为传播。 接着,教程提到了宫保鸡丁的起源。这道菜源于清朝,是四川传统名菜,以鸡丁、干...

    智慧厨房菜品识别检测数据集VOC+YOLO格式5790张16类别.zip

    重要说明:文件太大放百度云去了,请务必在资源详情查看一下让后...类别有:北京烤鸭,糖醋里脊,麻婆豆腐,鱼香肉丝,夫妻肺片,回锅肉,宫保鸡丁,口水鸡,小笼包,红烧狮子头,东坡肉,西湖醋鱼,佛跳墙,清蒸鲈鱼,酸菜鱼,水煮鱼

    餐饮知识讲义课件.pptx

    四川菜以麻辣著称,注重调味,如宫保鸡丁、麻婆豆腐,每一菜都有其独特风味。山东菜则继承了宫廷菜的风格,擅长高蛋白菜肴,如扒原壳鲍鱼、九转大肠。 中国菜系的特点在于原料丰富,菜品繁多,选料严谨,刀工精细,...

    中式烹调师考试-单项选择_18(精选试题).doc

    - 宫保鸡丁 - **解析**:通过不同的烹饪方法,可以使同一食材呈现出完全不同的风味。 ### 27. 化学中毒的类型 - **知识点**:化学中毒主要包括砷中毒、铅中毒等类型,这些毒素往往存在于某些食物中或通过环境...

    川菜英文介绍.pptx

    另一道川菜经典是宫保鸡丁(Kung Pao chicken)。这是一道由鸡肉、花生、蔬菜和辣椒制成的辣炒菜肴。起源于四川省的这道菜通常会加入四川花椒,而在全国范围内,各地的版本可能会比四川本地的略为不辣。宫保鸡丁也是...

    家常菜谱----美味佳肴在家自己动手吧

    鸡 肉:红烧鸡翅、可乐鸡翅、宫保鸡丁、栗子焖鸡。 牛羊肉:土豆烧牛肉、尖椒牛柳、干煸牛肉丝、西红柿炖牛腩、葱爆羊肉。 鱼 虾:糖醋带鱼、干烧鲫鱼、清蒸武昌鱼、油爆青虾。 蔬 菜:醋熘土豆丝、尖椒土豆丝、...

    6宾馆服务礼仪.pptx

    代表菜品包括宫保鸡丁、麻婆豆腐等。宫保鸡丁因其鲜辣可口,深受全球喜爱。 **淮扬菜**以江苏的苏州、扬州和南京为中心,以河鲜为主,刀工精细,擅长炖、焖、煨、焐、炒等烹饪技法。代表菜品如清炖蟹粉狮子头、松鼠...

    中国菜英文翻译.docx

    如“宫保鸡丁”,它可以被译为“sauteed chicken cubes with peanuts”,“Gongbao chicken cubes”或者“diced chicken with chilli and peanuts”,这些译法分别突出了烹饪技术、文化背景和食材组合。 总之,中餐...

    粤菜菜谱家常菜做法.doc

    2. 宫保鸡丁:宫保鸡丁源自四川菜,但已广泛流传并融入各地菜系。其名字来源于清朝的一位官员,此菜通常以鸡肉、花生米和特制酱汁为主,味道偏辣,是下饭菜的首选。 3. 红烧肉:红烧肉有多种变体,如毛氏红烧肉和...

    中国菜英文说法.docx

    13. 宫保鸡丁(Kung Pao Chicken with Peanuts):宫保鸡丁是具有国际知名度的川菜,以鸡肉丁、花生米和干辣椒炒制而成,味道麻辣中带有甜味。 以上仅是文件中提及的部分中国菜的英文表达和简介,实际上中国菜的...

    单位食堂菜单[推荐].pdf

    4. 地方菜系:菜单中包含了四川菜的“宫保鸡丁”,东北菜的“地三鲜”,还有类似“鱼香肉丝”、“回锅肉”等川菜和川味小吃。这显示了菜单对中华地方菜系的融合和借鉴,提供了多元化的饮食文化体验。 5. 营养均衡:...

    川菜英文介绍;.pptx

    宫保鸡丁(Kung Pao chicken)是一道辣味炒鸡菜品,包括鸡肉、花生、蔬菜和辣椒,传统的川菜版本中还含有四川花椒。这道菜在中国各地都有,但不同地区的做法通常比四川本地的版本稍为不那么辣。在西式中餐中,宫保...

    美食译苑中文菜单英文译法(官方全套完整版).doc

    4. “宫保鸡丁”译成 Kung Pao Chicken with Peanuts(宫保鸡丁)。 5. “麻婆豆腐”译成 Mapo Tofu with Chili Peppers(麻婆豆腐)。 本资源旨在提供一个统一的中文菜单英文译法标准,旨在帮助餐馆和食客更好地...

    菜单(水库餐厅).docx

    5. **宫爆鸡丁**:宫保鸡丁是川菜的经典,鸡肉丁搭配花生米,酸甜微辣,色泽红亮,深受食客喜爱。 6. **辣子鸡**:与宫保鸡丁类似,但更注重辣味,选用辣椒和花椒,味道麻辣,鸡肉酥脆。 7. **芝麻蘑菇**:蘑菇裹...

    北师大六年级上册营养配餐数学与体育PPT课件.pptx

    小明选择的午餐包括红烧牛肉、煎鸡蛋、米饭、清蒸鲫鱼、炒青菜、馒头、宫保鸡丁和番茄汤。通过对各项菜品的营养成分分析,计算出小明午餐中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量,以此判断其是否符合营养师的建议。结果...

    C# listBox点菜功能

    listBox1.Items.Add("宫保鸡丁"); listBox1.Items.Add("鱼香肉丝"); // WPF 示例 listBox.Items.Add("宫保鸡丁"); listBox.Items.Add("鱼香肉丝"); ``` 三、多选模式 在点菜功能中,用户可能需要选择多个菜品。为此...

    某酒店服务员服务技能大赛知识题.doc

    29. **川菜代表菜**:鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、灯影牛肉、回锅肉、毛肚火锅等。 30. **菜品口味**:宫保鸡丁——胡辣味,酱酥桃仁——甜香型。 以上知识点是酒店服务员服务技能大赛中涉及到的餐饮服务基础...

Global site tag (gtag.js) - Google Analytics