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巴依老爷

 
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小区附近有家巴依老爷,是新疆人的馆子,刚搬过来的时候,看着这名字哈喇子就止不住的要流出来了,名字,喜欢,羊肉串那是更爱啊。

这个店里面的面积不大,外面有个露天大场子,用很结实的遮雨棚遮着,白天不营业,遮雨棚都整齐的收起。每天早上上班路过的时候,总看见新疆伙计站在一个方桌旁边卖力的切着羊肉,切好的羊肉块在桌子上堆成一大堆,象座小山。

等到下班回家路过的时候,外面的场子摆满了桌子和椅子,遮雨棚已经撑开,晴天温度不低的时候,四周都敞开着,遇上雨天或是冬天,就在四周再围上一圈结实的布防寒。

再放上节奏感很强的新疆民歌,另一边厢伙计们忙不迭的烤着一打打的羊肉串,浓烟滚滚,大烤炉旁是一张桌子,摆满了一种叫馕的面饼。附近有家老石火锅,几乎每天爆满,门外总是聚集着一大堆排队的人,有时候饿了,会有人跑来买这个馕来垫肚子。

等到晚上七八点钟的样子,场子里差不多坐满了人,就有两个漂亮的维族姑娘穿着鲜亮的轻纱衣裙闪亮登场,上身还套个小背心,上面镶满了亮片,头上带着插着羽毛的小帽子。背心,羽毛,帽子和裙子的颜色一致。跳起欢快的舞蹈,貌似要换上好几套,我见过翠绿,鹅黄,粉红,大红这几种,每套配的舞蹈也不同,每次也总有俺这样的路人甲或乙远远的看着。

巴依老爷的消费很大众化,就是一些新疆特色的面食,吃过几次,貌似他们很喜欢用青椒和西红柿做拌菜,烧菜里有,炒面里也有。很多人下班之后来这里吃,总少不了来上几串羊肉串,再叫上点小酒,三五个一群的安逸的很。

俺们吃过几次之后,总觉得这里的卫生条件不太尽人意,就不大去了,顶多下班路过的时候,远远的站一会儿,偷窥一下新疆美女跳舞。
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