青瓜酱炒肉片

青瓜：清热、利水、解毒，含多种维生素和膳食纤维，有美白和瘦身功效。 瘦肉：滋阴、润燥，补充蛋白质。 柴堆上的焰火（青瓜炒肉片） 材料：青瓜、瘦肉 调料：剁椒、甜面酱、植物油、料酒、盐、鸡精、醋、糖 做法： 1.青瓜洗净去头尾，切段；瘦肉切片，加甜面酱腌一下； 2.锅内放一点油，将青瓜放进去，放醋、糖、鸡精，快速翻炒几下，即可上碟摆放 3.起油锅，将肉片与甜面酱倒入，翻炒并加料酒、鸡精、少许盐； ...