项目管理的标准与方法有哪些

我们都大约知道，软件项目管理是为了使软件项目能够按预定的成本、进度、质量顺利完成而进行的一系列活动，管理的对象是：人员（People）、产品（Product）、过程（Process）和项目(Project)。项目管理分为启动、计划、执行、控制、收尾等5个阶段，并包括集成管理、人力资源范围管理、沟通管理、时间管理、风险管理、成本管理、采购管理、质量管理等内容。

我也大致了解，项目管理有ISO和CMMI等标准，有PDCA、5W1H等方法。那么ISO和CMMI对项目管理究竟有哪些具体约束或者说规则呢，又还有哪些科学的管理方法可以运用呢？作了一些相关搜索后依然不得要领。或者简单地说，学习ISO和CMMI究竟学什么？