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锁定老帖子 主题：哈哈，美食是生活的重要组成啊，自己烹调鲍鱼
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| 作者 | 正文 |
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发表时间：2009-08-05
转载自http://www.tianya.cn/techforum/content/96/577654.shtml
准备婚了后，自己做好吃哒，嘎嘎嘎！ 那天在“鱼入为煮”吃了个鲍鱼焖鸡煲觉得很是不错，回来也想让家人也品尝一下，但是俺穷苦人家这样二百多大元一煲的可是吃不起啊，为有自己动手来做一煲来让家人品尝一下,于是乎去市场转了一下,买了只江西鸡40多元只用半只,鲍鱼档最细的鲍鱼要10元4只(俺们穷苦人家大的吃不起啊)于是乎买了10只25 元,回家自己配些姜、葱、蒜、冬菇、芹菜、香草的成本也就是60元不到。 
做法也好简单，先把鸡斩块，用糖、盐、料酒、酱油、生粉等腌20分钟，鲍鱼去肠洗净。 
用姜片和蒜头起油锅把腌好的鸡肉爆香一下。 
再放冬菇和蠔油、盐、糖等调味，加少许水焖煮约20分钟。 
再把鲍鱼放入焖5分钟，把炒好的芹菜放煲底起锅，再洒上些葱花和香草就可以上枱了. 
吃起来鸡肉香浓.鲍鱼鲜甜.还有那香草的淡淡清香.爱太和囡囡都说这个菜不错,以后把这个菜作为家宴的保留菜式. 
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发表时间：2009-08-05
只知道色！
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发表时间：2009-08-05
yuankai 写道 只知道色！
啊～～这个怎么跟色扯上了，感觉还是味好啊 
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发表时间：2009-08-06
阿娇黑鲍...
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发表时间：2009-08-06
这道菜不错，期待你的下一道菜
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发表时间：2009-08-06
linliangyi2007 写道 yuankai 写道 只知道色！
啊～～这个怎么跟色扯上了，感觉还是味好啊 GG 你想歪了！ 我的意思是只知道看上去不错，菜不就是个色香味么？ 
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发表时间：2009-08-06
看着很有食欲啊，手艺真不错啊，只会酱油炒饭的路过打酱油。
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发表时间：2009-08-06
:idea: [quote="lordhong"]阿娇黑鲍...
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发表时间：2009-08-06
最讨厌那种吃之前用筷子在鲍鱼中间来回拨动，然后拿起来用舌尖舔。
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发表时间：2009-08-06
鸡，鲍鱼，大蘑菇。。。
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