在完成Eclipse插件开发之后，需要将项目导出为jar包，提供给使用者，放到Eclipse安装目录下plugins文件夹下进行安装。在打包过程中，会出现因项目工程源文件编码问题而导致中文乱码，使导出、打包失败。
问题重现：Windows 7下，使用Eclipse进行插件项目开发，Eclipse设置默认编码为UTF-8。导出插件项目时报错，如图：
注：设置导出目录为E:\.
导出过程中报错，并生成错误信息日志：
查看日志内容，确定问题为中文乱码：
通过网络查找得知，问题为Eclipse产品导出是通过Ant来完成的，默认编译编码是采用系统编码（中文操作系统为GBK编码），所以在打包时出现问题。参考： http://blog.sina.com.cn/s/blog_58e15df50100nn76.html 和 http://blog.sina.com.cn/s/blog_58e15df50100nna6.html ，得出以下解决方案：
方案一：（此方案在本文所遇问题中，经验证为不可行，急需解决方案的，可以直接跳至方案二）
参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_58e15df50100nn76.html 或 http://blog.sina.com.cn/s/blog_58e15df50100nna6.html 中方案一，进行如下操作：
1）初始状态如图：
2）右键单击build.properites文件，PDE tools --> Create Ant Build File，如图：
会在同目录下出现build.xml和javaCompiler...args两个文件：
3）双击build.properties文件，在编辑器"Build"编辑页中勾选"Custom Build"复选框并保存，如图：
4）打开新出现的build.xml文件，在编译源码的步骤--javac任务中添加参数encoding="UTF-8"，如图：
5）保存所有修改，导出插件。
经实验，无论是使用Eclipse的导出向导，还是直接以Ant命令运行build.xml，都只能得到编译后的项目文件夹（我们想要的插件jar包解压后的内容），如图：
进入文件夹，如图：
将此文件夹直接拷贝，或者使用各种jar命令将此文件夹打包再拷贝，至eclipse安装目录下plugins文件夹内，运行Eclipse均不能激活插件。
6）结论：在本文的问题环境下，该方案不可行。
方案二：
参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_58e15df50100nna6.html 中方案二，如下：
不必采用方案一的方法；或者已按照方案的步骤操作过了，现在可以直接删除新出现build.xml和javaCompiler...args两个文件，并在build.properties编辑器中将"Custom Build"取消勾选。
直接在build.properties编辑器的"build.properties"编辑页中，在文件最后添加如下内容：
javacDefaultEncoding.. = UTF-8
如图：
保存修改后，直接使用Eclipse的导出向导，即可得到我们想要的jar包，如图：
将所得插件jar包安装发布，运行Eclipse，即可检验插件是否激活，并查看是否有中文乱码问题。
结论：该方案在本文的问题环境下有效。可以确定，在Eclipse默认编码为UTF-8编码时，开发插件项目，使用此方案可以有效解决开发、测试、打包发布和运行过程中的部分中文问题。
全文完。