注意：保持整个项目中所有的编码都统一。
1、eclipse中文本显示乱码：window--preferences--输入content点击第一个，选择text，找到相应类型的文件，在default encoding中输入编码，点击update。
2、get/post请求乱码：String str= new String(req.getParameter("s").toString().getBytes("iso8859_1"), "GB2312"); 请求时 request.setContentType("text/html;charset=gb2312"); 响应时response.setContentType("text/html;charset=gb2312");
3、struts2乱码：<constant name="struts.i18n.encoding" value="gb2312" />
4、jsp中文乱码：
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=GB2312"
pageEncoding="GB2312" %>
5、js中文乱码：<script type="text/javascript" src="js/xx.js" charset="GB2312"></script>
6、tomcat乱码，在tomcat目录下的conf下打开servlet.xml，找到
<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443" URIEncoding='GB2312' />
7、mysql数据库乱码：jdbc.url=jdbc:mysql://localhost:3306/shopping?characterEncoding=gb2312
暂时想到这些，以后遇到了再加，有知道的朋友也可以留言。。。。