核桃仁牛奶饮料的做法_特别适合加班的程序员

　  核桃有着极高的营养价值，其中含有脑补必须的不饱和脂肪酸，这个有健脑补脑的功效。牛奶的营养价值也是不容忽视的。牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。核桃仁和牛奶做成的早餐奶，可代替牛奶，核桃露等饮料，适合孕妇老人小孩，上班压力的工作狂。

　　下面介绍下核桃仁牛奶的制作方法。

　　食材：核桃30克，山楂20克，杏仁15克，牛奶250克，冰糖10克。

　　熬制做法：

　　1.　核桃仁洗净，压碎，磨成浆备用；

　　2.　山楂洗净，去核，切片；

　　3.　杏仁打成粉末，冰糖打碎；

　　4.　把牛奶放入炖锅内，加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上烧沸；

　　5.　然后用小火炖煮20分钟，倒入杯中，待稍凉时即可饮用。

　　核桃不只可以做核桃仁牛奶，还可以做其它粥，比如芝麻核桃仁粥，红豆核桃仁粥。常吃核桃对身体有好处，不过核桃是滋补品，建议一天吃2-3个，多吃营养则没法被人体吸收。