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读《牛奶--谎言与内幕》

作者并不反对食用乳制品，只是反对欧洲奶商宣传的每人每天要食用3,4份乳制品的忽悠人的观点，估计“每天一斤奶，强壮xx人”也属于这种忽悠吧，更何况欧洲奶的质量远好于天朝的呢！ 1.乳制品的一个优点之一并非来自奶类本身，而是来自其发酵产生的细菌--乳酸杆菌。这些微生物唯一且有文献依据的功效在于，它们对感染性腹泻及因服用抗生素所引起的腹泻有治疗作用。但是这些研究中，并非都使用酸奶，有些则是采用袋装或胶囊 ...
健康牛奶谎言 
lost_alien 评论(0) 有1300人浏览 2012-03-21 21:27

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