请教一下这个操作的实现

我在项目中的应用和上面的模型是一模一样的，配置文件也是按照hibernate文档中的例子来的，就是上面的，pojo就是和配置对应的，具体的文件在公司的内网里拿不出来:(，见谅
所以只能拿文档上的例子说事而且我也是先把文档上的调通再写的具体应用，只是在对中间的Item的操作显得比较麻烦，没有单独配置文件，不能单独对Item来操作，我已经组合了多种的hql方式都不行，不知道是我的问题还是hibernate就是不能这样操作。
如果是这样的话那这个例子都用一对多，而不用组件会更方便些。