5月2号

早餐：

材料：

山药，一小段；

红枣，每人6-7颗的量；

米

步骤：

1.山药去皮，切滚刀块。煮粥的山药最好选择皮黑一些，毛比较长的，这种山药煮着吃比较面。

2.红枣泡发后掰开。红枣我选的小红枣，那种新疆的大红枣个人感觉皮厚，口感不如小枣

3.我是图省事，直接将山药，红枣和米一起放入锅里煮熟。

 

韭菜蛋饼

材料：

韭菜，一小把；

鸡蛋，两只；

盐，适量；

面粉，适量。

 

步骤：

1.韭菜洗净后，切碎。

2.韭菜、鸡蛋和面粉，加水、盐和成面糊。

3.平底锅加少量的油，倒入面糊，两面煎熟。

 

午饭

1.西红柿炒蛋：http://www.douguo.com/cookbook/176766.html

材料：大番茄，小番茄

辅料：食用油，白糖，盐，料酒，生姜，香葱

 

步骤：

1. 把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮

2. 把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压

3. 当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用

4. 鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散

5. 加入切好的香葱继续打散鸡蛋

6. 热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用

7. 小番茄切块；

8. 热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒

9. 上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒

10. 加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。

 

2.山药排骨：

材料：排骨400g,山药500g

辅料：香葱，醋，盐

步骤：1.备好材料，小排斩段，买的时候就让别人剁好。

2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。

3.锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒

4.倒点料酒，将排骨煸至变色后移到汤锅中

5.放适量的水，盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右

6.汤色浓白，排骨也有8成熟的样子，就可以关火了

7.山药洗净、去皮后切成长条，泡在滴了几滴白醋的水中。

8.将山药放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液。

9.捞出后用清水冲洗干净

10.锅内留了1/3的汤，放进山药

11.放进山药，盖上锅盖再次炖15分钟左右。

12.搁点盐和鸡精调味后即可。

 

3.菠菜

4.茄子

 

 

外面去吃，安排看场电影