readUTF()和writeUTF()

这是dataOutputStream 的方法~~使用utf-8编码 其实就是从unicode变过来的，utf8编码把其中的ASC编码变成1个字节，其他其他字符2到3个字节！因为dataInput(output)Stream 属于字节流，所以用这个编码可以把其他形式的转化过来 

writeUTF(String str);
write(int b) ;
writeBytes(String s) ;
这几个方法可以传的参数不一样。
writeUTF和writeBytes都可以传String类型的参数，而write就不行了。

-->2008/04/01
public final void writeUTF(String str)
                    throws IOException以与机器无关方式使用 UTF-8 修改版编码将一个字符串写入基础输出流。 
首先，通过 writeShort 方法将两个字节写入输出流，表示后跟的字节数。该值是实际写出的字节数，不是字符串的长度。根据此长度，使用字符的 UTF-8 修改版编码按顺序输出字符串的每个字符。如果没有抛出异常，则计数器 written 增加写入输出流的字节总数。该值至少是 2 加 str 的长度，最多是 2 加 str 的三倍长度。 

String readUTF()
               throws IOException读入一个已使用 UTF-8 修改版格式编码的字符串。readUTF 的常规协定是：该方法读取使用 UTF-8 修改版格式编码的 Unicode 字符串的表示形式；然后以 String 的形式返回此字符串。 
首先读取两个字节，并使用它们构造一个无符号 16 位整数，构造方式与 readUnsignedShort 方法的方式完全相同。该整数值被称为 UTF 长度，它指定要读取的额外字节数。然后成组地将这些字节转换为字符。每组的长度根据该组第一个字节的值计算。紧跟在某个组后面的字节（如果有）是下一组的第一个字节。 

如果组的第一个字节与位模式 0xxxxxxx（其中 x 表示“可能为 0 或 1”）匹配，则该组只有这一个字节。该字节被左侧补零，转换成一个字符。 

如果组的第一个字节与位模式 110xxxxx 匹配，则该组只由字节 a 和另一个字节 b 组成。如果没有字节 b（因为字节 a 是要读取的最后一个字节），或者字节 b 与位模式 10xxxxxx 不匹配，则抛出 UTFDataFormatException。否则，将该组转换成字符：


(char)(((a& 0x1F) << 6) | (b & 0x3F))
 如果组的第一个字节与位模式 1110xxxx 匹配，则该组由字节 a 和另外两个字节 b 和 c 组成。如果没有字节 c（因为字节 a 是要读取的最后两个字节之一），或者字节 b 或字节 c 与位模式 10xxxxxx 不匹配，则抛出 UTFDataFormatException。否则，将该组转换成字符：


 (char)(((a & 0x0F) << 12) | ((b & 0x3F) << 6) | (c & 0x3F))
 如果组的第一个字节与模式 1111xxxx 或模式 10xxxxxx 匹配，则抛出 UTFDataFormatException。 
如果在执行整个过程中的任意时间到达文件末尾，则抛出 EOFException。 

在通过此过程将每个组转换成字符后，按照从输入流中读取相应组的顺序，将这些字符收集在一起，形成一个 String，然后该字符串将被返回。 

可以使用 DataOutput 接口的 writeUTF 方法写入适合此方法读取的数据。