iphone里读取gb2312（中文）编码文件或者二进制流。

说到文字编码，与文件读写打过交道的软件开发人员应该都知道，比如国际通用：UTF-8编码，ANSCII编码，Unicode编码中文：GB2312，GBK日文，Shift－jis等等。
说了这么多无关紧要的话，技术是来解决实际问题的：
1。如何读取UTF-8编码的文本文件？
2。如何读取GB2312（中文）的文本文件？
3。如何读取其它编码文件？

首先解决第一个问题，
1。如何读取UTF-8编码的文本文件？
NSString *filePath = [[[NSBundle mainBundle] bundlePath] stringByAppendingPathComponent:fileName];
[NSString stringWithContentsOfFile:filePath encoding:NSUTF8StringEncoding error:nil]
//当然也可以采用如下方法
//NSData *data = [NSData dataWithContentsOfFile:filePath];
//NSString *textFile  = [[NSString alloc] initWithData:data encoding:NSUTF8StringEncoding];

2。如何读取GB2312（中文）的文本文件？
可能很多人会想到，那还不简单，apple肯定提供了gb2312的文件编码常量，让我们看看有那些常量吧，看看 NSUTF8StringEncoding定义文件，应该会有GB2312的常量定义。
/* Note that in addition to the values explicitly listed below, NSStringEncoding supports encodings provided by CFString.
See CFStringEncodingExt.h for a list of these encodings.
See CFString.h for functions which convert between NSStringEncoding and CFStringEncoding.
*/
enum {
    NSASCIIStringEncoding = 1,      /* 0..127 only */
    NSNEXTSTEPStringEncoding = 2,
    NSJapaneseEUCStringEncoding = 3,
    NSUTF8StringEncoding = 4,
    NSISOLatin1StringEncoding = 5,
    NSSymbolStringEncoding = 6,
    NSNonLossyASCIIStringEncoding = 7,
    NSShiftJISStringEncoding = 8,          /* kCFStringEncodingDOSJapanese */
    NSISOLatin2StringEncoding = 9,
    NSUnicodeStringEncoding = 10,
    NSWindowsCP1251StringEncoding = 11,    /* Cyrillic; same as AdobeStandardCyrillic */
    NSWindowsCP1252StringEncoding = 12,    /* WinLatin1 */
    NSWindowsCP1253StringEncoding = 13,    /* Greek */
    NSWindowsCP1254StringEncoding = 14,    /* Turkish */
    NSWindowsCP1250StringEncoding = 15,    /* WinLatin2 */
    NSISO2022JPStringEncoding = 21,        /* ISO 2022 Japanese encoding for e-mail */
    NSMacOSRomanStringEncoding = 30,

    NSUTF16StringEncoding = NSUnicodeStringEncoding,      /* An alias for NSUnicodeStringEncoding */

#if MAC_OS_X_VERSION_10_4 <= MAC_OS_X_VERSION_MAX_ALLOWED || __IPHONE_2_0 <= __IPHONE_OS_VERSION_MAX_ALLOWED
    NSUTF16BigEndianStringEncoding = 0x90000100,          /* NSUTF16StringEncoding encoding with explicit endianness specified */
    NSUTF16LittleEndianStringEncoding = 0x94000100,       /* NSUTF16StringEncoding encoding with explicit endianness specified */

    NSUTF32StringEncoding = 0x8c000100,                 
    NSUTF32BigEndianStringEncoding = 0x98000100,          /* NSUTF32StringEncoding encoding with explicit endianness specified */
    NSUTF32LittleEndianStringEncoding = 0x9c000100        /* NSUTF32StringEncoding encoding with explicit endianness specified */
#endif
};
很遗憾，我没找到，不过Apple留了个线索让我取找，不过仔细看看它的注释
Note that in addition to the values explicitly listed below, NSStringEncoding supports encodings provided by CFString.
See CFStringEncodingExt.h for a list of these encodings.
See CFString.h for functions which convert between NSStringEncoding and CFStringEncoding.
我的英文比较不好，但大意是看明白了，不在下面支持了编码格式，在CFStringEncodingExt.h 里头文件申明 。
我们通过finder的文件查找方法找到CFStringEncodingExt.h 。
仔细看看确实找到了kCFStringEncodingGB_18030_2000 ( 我以为是kCFStringEncodingGB_2312_80 ,实际上不是) 但是这个是CFStringEncoding类型,我们需要NSEncode的类型。
CFString 和NSString具有相同的内存结构，也是NSString的重要补充，通过查找CFString的帮助文档，找到了这个方法 CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding
NSStringEncoding enc = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000);
NSString *textFile  = [NSString stringWithContentsOfFile:filePath encoding:enc error:nil];
那么第二个问题就解决了 
3。如何读取其它编码文件？  
   相信，通过以上的方法，第三个问题也可以很顺利的解决了。
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