各种蔬菜水果中英文名称对照

各种蔬菜水果中英文名称对照

蔬菜

Agaric 木耳

Areca 槟榔

Asparagus  芦荟

Balsam Pear 苦瓜

Bamboo Shoot 竹笋

Bean Sprout 豆芽菜

Beet Root 甜菜根

Bitter Gourd 苦瓜

Broccoli 花椰菜

Cabbage 包心菜

Caraway 香菜

Carrot 胡萝卜

Celery 芹菜

Celery Sticks 芹菜杆

Champignon 香菇

Chinese cabbage（celery cabbage） 白菜

Chinese mugwort

Cole Rape 油菜

Cucumber 黄瓜

Dried Lily Flower 金针菜

Dried Bamboo Shoot 笋干

Dried Mushroom 冬菇

Eggplant 茄子                          

Fennel 茴香

Garden Bean 四季豆   青刀豆

Garlic 大蒜

Garlic Bulb 蒜头

Gherkin 小黄瓜

Ginger 生姜

Great Burdock 牛蒡

Green Soy     Bean 毛豆

Green Onion 葱

Green Pepper 青椒

Green Soy     Bean 毛豆

Kale 甘蓝菜

Laver 紫菜

Leek 韭菜

Lentil 扁豆

Lettuce 生菜

long crooked squash 菜瓜

Loofah 丝瓜

Loquat 枇杷

Lotus Root 莲藕

Mater Convolvulus 空心菜

Mung Bean Sprout 绿豆芽

Mung Bean 绿豆

Mushroom 蘑菇

Mustard Leaf 芥菜

Needle mushroom 金针菇

Okra 秋葵

Olive 橄榄

Onion 洋葱

Pea 豌豆

Potato 马铃薯（土豆）

Potato, Spud 马铃薯

Preserved Szechuan Pickle 榨菜

Pumpkin 南瓜

Radish 萝卜

Salted Vegetable 雪里红

Scallion, Leek 青葱

Silvery Fungi 银耳

Soy Bean Sprout 黄豆芽

Spinach 菠菜

String Bean 四季豆

Summer Radish 水萝卜

Sweet Corn 甜玉米

Sweet Potato 地瓜

Taro 芋头

Tarragon 蒿菜

Tomato 番茄

Tomato 西红柿

Towel Gourd 丝瓜

Water Chestnut 荸荠

Wax Gourd（Chinese） 冬瓜

Wheat Gluten 面筋

White Gourd 冬瓜

White Fungus 白木耳

Yam 山芋

 

水果
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子

ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜
shaddock 柚子，文旦

juice peach 水蜜桃

peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
Olive 橄榄
Rambutan 红毛丹
Durian 榴梿
Strawberry 草莓
Grape 葡萄
Grapefruit 葡萄柚
Lichee 荔枝
Longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴

pear 梨子
banana 香蕉

pineapple菠萝

watermelon 西瓜

shaddock（pomelo）柚子

orange 橙子

apple 苹果

lemon 柠檬

Cherry樱桃

Peach 桃子

Chinese date 枣（去核枣 pitted date ）

Coconut  椰子

Longan 桂圆

Crab Apple沙果

Starfruit 杨桃

Loquat 枇杷

Tangerine 柑橘

Wax-apple 莲雾

Guava 番石榴

Pineapple 凤梨

Watermelon 西瓜

Papaya 木瓜

Betelnut 槟榔

Chestnut 栗子

Coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 杨桃

cherry 樱桃

persimmon 柿子

apple 苹果

mango 芒果

fig 无花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜

loquat 枇杷

olive 橄榄

rambutan 红毛丹

durian 榴梿­

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee 荔枝

longan 龙眼

wax-apple 莲雾

guava 番石榴

banana 香蕉

strawberry草莓

raspberry树莓

blueberry蓝莓

blackberry黑莓

grape葡萄

sugar cane甘蔗

mango芒果

pawpaw木瓜 (或者) papaya

apricot杏子

nectarine油桃

persimmon 柿子

pomegranate 石榴

jackfruit榴莲

areca nut槟榔果  bitter orange （西班牙产 苦橙）

kiwi fruit or Chinese gooseberry猕猴桃

Cumquat 金橘

flat peach蟠桃

Litchi荔枝

Greengage 青梅

山楂果 haw

honey peach 水蜜桃

musk melon香瓜，甜瓜

Plum 李子

waxberry red bayberry杨梅

 

 

 

调味品(Seasoning)

barbeque sauce 沙茶酱

bitter 苦

caviar 鱼子酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
lard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
green pepper 青椒
paprika 红椒

vinegar醋

soy sauce 酱油

iodized salt加碘盐

salad沙拉

hot（red）pepper辣椒

（black）pepper胡椒

wild pepper Chinese prickly ash powder 花椒

salad oil 色拉油

fixing sauce seasoning调料

granulated sugar砂糖

brown sugar红糖

Rock Sugar冰糖

Sesame芝麻
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖

Sesame Paste 芝麻酱

Sesame Oil 芝麻油

Curry 咖喱粉

ketchup Redeye 番茄酱（汁）

Horseradish 辣根

Shallot （Spring onions） 葱

Ginge 姜

Garlic 蒜

cooking wine 料酒

oyster sauce 蚝油

Medlar 枸杞（枇杷, 欧查果）

Aniseed 八角

Yeast Barm  Yellow Pepper酵母粉

Cinnamon 黄椒 肉桂 (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

Butter 黄油

Vanilla Extract 香草精(甜点必备)

Flour 面粉

 

肉、（livestock家畜）：

牛肉beef

猪肉pork

羊肉 mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

腱子肉tendon

肘子 pork joint

咸猪肉bacon

瘦肉 lean meat

肥肉speck

 

海鲜类 sea food

虾仁 Peeled Prawns

龙虾 lobster

小龙虾 crayfish（退缩者）

蟹 crab

蟹足crab claws

小虾（虾米） shrimp

对虾、大虾 prawn

鱿鱼（烤）squid（toast）

海参 sea cucumber

扇贝 scallop

鲍鱼 sea-ear abalone

小贝肉cockles

牡蛎oyster

鱼鳞scale

海蜇jellyfish

鳖 海龟turtle

蚬 蛤 clam

鲅鱼 culter

鲳鱼 butterfish

虾籽 shrimp egg

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp

黄花鱼 yellow croaker

鲤鱼carp

 

主食类（Staple food）：

三文治 sandwich

米饭rice

粥 congee （rice soup）

汤 soup

饺子dumpling

面条 noodle

比萨饼 pizza

方便面 instant noodle

香肠 sausage

面包 bread

黄油 （白塔油）butter

茶叶蛋 Tea eggs

油菜 rape

饼干 cookies

咸菜（泡菜）pickle

馒头 steamed bread

饼（蛋糕）cake

汉堡 hamburger

火腿ham

奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin

高筋面粉 Strong flour

小麦wheat

大麦barley

青稞highland barley

高粱broomcorn（kaoliang）

春卷Spring rolls

芋头 Taro

山药yam

鱼翅 shark fin

黄花 daylily

松花蛋 皮蛋preserved eggs

春卷 spring roll

肉馅饼minced pie

糙米 Brown rice

玉米 corn

馅儿 stuffing

开胃菜 appetizer

面粉 flour

燕麦 oat

白薯 甘薯 sweet potato

牛排 steak

里脊肉 fillet

凉粉 bean jelly

糯米 江米 sticky rice

燕窝 bird's nest

粟 Chinese corn

肉丸子 meat balls

枳橙citrange

点心（中式）dim sum

淀粉starch

蛋挞 egg tart

 

干果类（dry fruits）

腰果 Cashew nuts

花生 peanut

无花果fig

榛子filbert hazel

栗子chestnut

核桃 walnut

杏仁almond

果脯 preserved fruit

芋头taro

葡萄干raisin cordial

开心果 pistachion

巴西果 brazil nut

菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

 

酒水类（beverage）

红酒 red wine

白酒 white wine

白兰地 brandy

葡萄酒 sherry

汽水(软饮料) soda

（盐）汽水sparkling water

果汁juice

冰棒 Ice-lolly

啤酒beer

酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka

鸡尾酒cocktail

豆奶 soy milk

豆浆soybean milk

七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒kirin）

凉开水 cold boiled water

汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice

冰镇啤酒 iced(chilled ) beer

札幌（日本啤酒）Sapporo

爱尔啤酒（美国）ale

A级牛奶 grand A milk

班图酒bantu beer

半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk

日本粗茶 bancha

生啤酒 draft beer

白啤酒 white beer

<苏格兰>大麦酒barley-bree

咖啡伴侣coffee mate

 

零食类（snack）

mint 薄荷糖

cracker饼干

biscuit饼干

棒棒糖bonbon

茶tea （沏茶 make the tea）

话梅prune candied plum

锅巴 rice crust

瓜子 melon seed

冰棒（冰果） ice（frozen） sucker

冰淇凌ice cream

防腐剂preservative

圣代冰淇淋 sundae

巧克力豆 marble chocolate barley

布丁pudding

 

与食品有关的词语（some words about food）

炸 fired

炝 quick boiled

烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）

烤 roast

饱嗝 burp

饱了 饱的 full stuffed

解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）

 

 

应各位要求补充的中式西式食物

中式早點：
烧饼　Clay oven rolls

油条　Fried bread stick

韭菜盒　Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings

蒸饺　Steamed dumplings

馒头　Steamed buns

割包　Steamed sandwich

饭团　Rice and vegetable roll
蛋饼　Egg cakes

皮蛋　100-year egg

咸鸭蛋　Salted duck egg

豆浆　Soybean milk

 

饭 类：

稀饭　Rice porridge

白饭　Plain white rice

油饭 Glutinous oil rice

糯米饭　Glutinous rice

卤肉饭　Braised pork rice

蛋炒饭　Fried rice with egg

地瓜粥　Sweet potato congee

 

面 类：

馄饨面 Wonton & noodles 

刀削面 Sliced noodles

麻辣面Spicy hot noodles

麻酱面　Sesame paste noodles

鴨肉面 Duck with noodles

鱔魚面  Eel noodles

乌龙面　Seafood noodles

榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　Oyster thin noodles

板条　Flat noodles

米粉 Rice noodles

炒米粉　Fried rice noodles

冬粉Green bean noodle

 

汤 类：

鱼丸汤　Fish ball soup

貢丸汤　Meat ball soup

蛋花汤　Egg & vegetable soup

蛤蜊汤　Clams soup

牡蛎汤　Oyster soup

紫菜汤　Seaweed soup

酸辣汤　Sweet & sour soup

馄饨汤　Wonton soup

猪肠汤　Pork intestine soup

肉羹汤　Pork thick soup

鱿鱼汤 Squid soup

花枝羹　Squid thick soup

 

中餐：

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯

beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮

seaweed 海带

abalone鲍鱼shark fin鱼翅

scallops干贝

lobster龙虾

bird's nest 燕窝

roast suckling pig 考乳猪

pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭

preserved meat 腊肉

barbecued pork 叉烧

sausage 香肠

fried pork flakes 肉松

BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜

vegetables 素菜

meat broth 肉羹

local dish 地方菜

Cantonese cuisine 广东菜

set meal 客饭

curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭

plain rice 白饭

crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥

noodles with gravy 打卤面

plain noodle 阳春面

casserole 砂锅 

chafing dish,fire pot火锅 

meat bun肉包子

shao-mai烧麦

preserved bean curd 腐乳

bean curd豆腐
fermented blank bean 豆豉

pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋

dried turnip 萝卜干

 

西餐与日本料理：

menu 菜单

French cuisine法国菜

today's special 今日特餐

chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

aperitif 饭前酒

dim sum 点心

French fires炸薯条

baked potato烘马铃薯

mashed potatoes马铃薯泥

omelette 简蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜

kimchi 韩国泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明虾

conch 海螺

escargots 田螺

braised beef 炖牛肉

bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sunny side up 煎一面荷包蛋

over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋

scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋

stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷

sake 日本米酒

miso shiru 味噌汤

roast meat 铁板烤肉

sashimi 生鱼片

butter 奶油

 

中式早點：­

烧饼　Clay oven rolls

油条　Fried bread stick

韭菜盒　Fried leek dumplings­

水饺Boiled dumplings

蒸饺　Steamed dumplings

馒头　Steamed buns

割包　Steamed sandwich

饭团　Rice and vegetable roll­

蛋饼　Egg cakes

皮蛋　100-year egg

咸鸭蛋　Salted duck egg­

豆浆　Soybean mil­

­

饭类：­­

稀饭 Rice porridge

白饭 Plain white rice

油饭 Glutinous oil rice­

糯米饭　Glutinous rice

卤肉饭　Braised pork rice

蛋炒饭　Fried rice with egg

地瓜粥　Sweet potato congee

 

面类：

馄饨面 Wonton & noodles

刀削面 Sliced noodles

麻辣面Spicy hot noodles

麻酱面　Sesame paste noodles

鴨肉面 Duck with noodles

鱔魚面  Eel noodles

乌龙面　Seafood noodles

榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　Oyster thin noodles

板条　Flat noodles

米粉 Rice noodles

炒米粉　Fried rice noodles

冬粉Green bean noodle

 

汤类

鱼丸汤　Fish ball soup

貢丸汤　Meat ball soup

蛋花汤　Egg & vegetable soup

蛤蜊汤　Clams soup

牡蛎汤　Oyster soup

紫菜汤　Seaweed soup

酸辣汤　Sweet & sour soup

馄饨汤　Wonton soup

猪肠汤　Pork intestine soup

肉羹汤　Pork thick soup

鱿鱼汤 Squid soup

花枝羹　Squid thick soup­

­

甜　点

爱玉Vegetarian gelatin

糖葫芦Tomatoes on sticks

长寿桃　Longevity Peaches­

芝麻球　Glutinous rice sesame balls

麻花 Hemp flowers

双胞胎　Horse hooves­

­

冰　类

绵绵冰　Mein mein ice

麦角冰Oatmeal ice

地瓜冰　Sweet potato ice­

紅豆牛奶冰Red bean with milk ice

八宝冰　Eight treasures ice

豆花　Tofu pudding­

­

果　汁

甘蔗汁Sugar cane juice

酸梅汁Plum juice

杨桃汁Star fruit juice

青草茶 Herb juice­

­

点心

牡蛎煎　Oyster omelet

臭豆腐  Stinky tofu (Smelly tofu)

油豆腐　Oily bean curd­

麻辣豆腐　Spicy hot bean curd

虾片　Prawn cracker

虾球　Shrimp balls­

春卷　Spring rolls

蛋卷　Chicken rolls

碗糕  Salty rice pudding

豆干　Dried tofu­

筒仔米糕　Rice tube pudding

红豆糕　Red bean cake

绿豆糕　Bean paste cake­

糯米糕 Glutinous rice cakes

萝卜糕　Fried white radish patty

芋头糕　Taro cake

肉圆 Taiwanese Meatballs

水晶饺　Pyramid dumplings

肉丸　Rice-meat dumplings

 

其他

当归鸭　Angelica duck

槟榔　Betel nut

火锅　Hot po­t

 

熟菜与调味品

string bean 四季豆

pea豌豆

green soy bean 毛豆

soybean sprout黄豆芽

mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽

kale 甘蓝菜

cabbage 包心菜; 大白菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

celery 芹菜

tarragon 蒿菜

beetroot, beet 甜菜­

agar-agar 紫菜

lettuce 生菜

spinach 菠菜

leek 韭菜

caraway 香菜­

hair-like seaweed 发菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

lettuce 莴苣

asparagus 芦荟

bamboo shoot竹笋­

dried bamboo shoot 笋干

chives 韭黄

ternip白萝卜

carrot 胡萝卜­

water chestnut 荸荠

ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd苦瓜

cucumber 黄瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黄瓜

yam 山芋

taro 芋头

beancurd sheets 百叶

champignon 香菇

button mushroom 草菇

needle mushroom 金针菇­

agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, spud 马铃薯

lotus root 莲藕

agaric 木耳

white fungus 百木耳

ginger 生姜

garlic 大蒜­

garlic bulb 蒜头

green onion 葱

onion 洋葱

scallion, leek 青葱

wheat gluten 面筋

miso 味噌

seasoning 调味品­

caviar 鱼子酱

barbeque sauce 沙茶酱

tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

mustard 芥茉

salt 盐

sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精

vinegar 醋

sweet 甜

sour 酸­

bitter 苦

lard 猪油

peanut oil 花生油

soy sauce 酱油

green pepper 青椒

paprika 红椒­

star anise 八角

cinnamon 肉挂

curry 咖喱

maltose 麦芽糖

jerky 牛肉干

dried beef slices 牛肉片

dried pork slices 猪肉片

confection 糖果

glace fruit 蜜饯

marmalade 果酱

dried persimmon 柿饼

candied melon 冬瓜糖

red jujube 红枣

black date 黑枣

glace date 蜜枣

dried longan 桂圆干­

raisin 葡萄干

chewing gum 口香糖

nougat 牛乳糖

mint 薄荷糖

drop 水果糖

marshmallow 棉花糖

caramel 牛奶糖

peanut brittle 花生糖

castor sugar 细砂白糖

granulated sugar 砂糖­

sugar candy 冰糖

butter biscuit 奶酥

rice cake 年糕

moon cake 月饼

green bean cake 绿豆糕­

popcorn 爆米花

chocolate 巧克力

marrons glaces 糖炒栗子­

­

牛排与酒

breakfast 早餐

lunch 午餐

brunch 早午餐

supper 晚餐

late snack 宵夜

dinner 正餐­

ham and egg 火腿肠

buttered toast 奶油土司

French toast法国土司

muffin 松饼

cheese cake 酪饼

white bread 白面包

brown bread 黑面包

French roll 小型法式面包

appetizer 开胃菜

green salad蔬菜沙拉

onion soup 洋葱汤

potage法国浓汤

corn soup 玉米浓汤

minestrone 蔬菜面条汤

ox tail soup 牛尾汤

fried chicken 炸鸡

roast chicken 烤鸡

steak 牛排

T-bone steak 丁骨牛排­

filet steak 菲力牛排

sirloin steak 沙朗牛排

club steak 小牛排

well done 全熟

medium 五分熟­

rare三分熟beer 啤酒

draft beer 生啤酒

stout beer 黑啤酒

canned beer罐装啤酒

red wine 红葡萄酒

gin 琴酒

brandy 白兰地

whisky 威士忌

vodka伏特加

on the rocks 酒加冰块

rum兰酒

champagne 香槟其他小吃

meat 肉

beef 牛肉

pork 猪肉

chicken 鸡肉

mutton 羊肉

bread 面包 steamed bread 馒头­

rice noodles 米粉

fried rice noodles 河粉

steamed vermicelli roll 肠粉

macaroni 通心粉­

bean thread 冬粉

bean curd with odor 臭豆腐

flour-rice noodle 面粉

noodles 面条­

instinct noodles速食面

vegetable 蔬菜

crust 面包皮

sandwich 三明治­

toast 土司

hamburger 汉堡

cake 蛋糕

spring roll春卷

pancake煎饼

fried dumpling煎贴

rice glue ball元宵

glue pudding 汤圆

millet congee 小米粥­

cereal 麦片粥

steamed dumpling 蒸饺滑

ravioli 馄饨

 

餐具：­

coffee pot 咖啡壶

coffee cup咖啡杯

paper towel 纸巾

napkin 餐巾

table cloth 桌布

tea -pot 茶壶

tea set 茶具

tea tray 茶盘

caddy 茶罐

dish 碟

plate 盘

saucer 小碟子

rice bowl 饭碗

chopsticks 筷子

soup spoon 汤匙

knife 餐刀

cup 杯子­

glass 玻璃杯

mug 马克杯

picnic lunch 便当

fruit plate 水果盘

toothpick 牙签

 

中餐：­­

bear's paw 熊掌

beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮

seaweed 海带

abalone鲍鱼

shark fin鱼翅

scallops干贝

lobster龙虾

bird's nest 燕窝

roast suckling pig 考乳猪­

pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭

preserved meat ­腊肉

barbecued pork 叉烧

sausage 香肠

fried pork flakes 肉松

BAR-B-Q 烤肉­

meat diet 荤菜

vegetables 素菜

meat broth 肉羹

local dish 地方菜

Cantonese cuisine 广东菜

set meal 客饭

curry rice 咖喱饭­

fried rice 炒饭

plain rice 白饭

crispy rice 锅巴­

gruel, soft rice , porridge 粥

noodles with gravy 打卤面­

plain noodle 阳春面

casserole 砂锅

chafing dish,fire pot火锅

meat bun肉包子­

shao-mai烧麦

preserved bean curd 腐乳

bean curd豆腐­

fermented blank bean 豆豉

pickled cucumbers 酱瓜­

preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋

dried turnip 萝卜干­

­

­西餐与日本料理：

menu 菜单

French cuisine法国菜

today's special 今日特餐

chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

aperitif 饭前酒

dim sum 点心

French fires炸薯条

baked potato烘马铃薯

mashed potatoes马铃薯泥

omelette 简蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜

kimchi 韩国泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明虾

conch 海螺

escargots 田螺

braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sunny side up 煎一面荷包蛋

over 煎两面荷包蛋

fried egg 煎蛋­

over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋

scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋

stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷

sake 日本米酒­

miso shiru 味噌汤

roast meat 铁板烤肉

sashimi 生鱼片

butter 奶油

 

冷饮：­­

beverages饮料

soya-bean milk 豆浆

syrup of plum 酸梅汤­

tomato juice番茄汁

orange juice 橘子汁

coconut milk 椰子汁­

asparagus juice 芦荟汁

grapefruit juice 葡萄柚汁

vegetable juice 蔬菜汁­

ginger ale 姜汁

sarsaparilla 沙士

soft drink 汽水­

coco-cola (coke) 可口可乐

tea leaves 茶叶

black tea 红茶

jasmine tea 茉莉（香片）

tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶

white goup tea 冬瓜茶­

honey 蜂蜜

chlorella 绿藻

soda water 苏打水

artificial color 人工色素

ice water 冰水­

mineral water 矿泉水

distilled water 蒸馏水

long-life milk 保久奶­

condensed milk 炼乳；炼奶

cocoa可可

coffee mate奶精

coffee咖啡

iced coffee冰咖啡

white coffee牛奶咖

black coffee纯咖啡

ovaltine 阿华田­

chlorella yakult 养乐多

essence of chicken 鸡精

ice-cream cone 甜筒­

sundae 圣代；新地

ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋­

vanilla ice-cream 香草冰淇淋

Ice candy 冰棒

Milk-shake 奶昔

Straw 吸管