菜价高烧难退肉价跌而不休 猪肉价格受淡季影响

继上周蔬菜价格高位反弹之后,本周菜价依旧高坐钓鱼台记者3月1日从市价格监测中心了解到,尽管近期天气阴雨连绵,但至今未浇灭菜价的高温,其中15种被监测的蔬菜价格互有涨跌,其平均价格为3.47元/斤,较上周仅微跌0.38%而值得关注的是,猪肉价格受淡季影响,延续了此前的跌势

现在的青椒怎么还这么贵,就这么几个将近五块钱3月1日中午,刚从一家超市购物出来的刘女士抱怨说她平时都是在丰登路菜场买菜,很少问价格,在超市看了标签才知道竟然这么贵,这样算来,在家里炒个青椒肉丝,成本起码也要10块钱

监测数据也显示,本周菜价依旧高位运行,涨多跌少其中大白菜和青椒领跌,分别较上周下跌了15.4%和13.3%,现价为1.1元/斤和5.2元/斤另外像白萝卜、茄子、豆角和韭菜等均有微弱下跌,幅度在一两角钱这样而芹菜、青菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、尖椒、蒜苔等均较上周上涨了两角钱左右

蔬菜价格十天半个月,估计不会下降,市价格监测中心相关负责人认为,持续湿冷天气是导致菜价迟迟不跌的主要原因

相比于菜价,猪肉价格跌势不改记者了解到,猪肉价格较上周继续下跌,其中精瘦肉跌3.2%至15.3元/斤、五花肉跌3.6%至13.5元/斤、去骨后腿肉跌3.3%至14.5元/斤

据介绍,受2011年猪肉价格持续上涨影响,养殖户持续补栏致使生猪存栏量增加,供应量充足加之节后猪肉消费进入习惯性淡季,需求量大减,两者此消彼长导致猪肉价格持续遇冷但他也认为,猪肉价格下跌空间已经有限,未来一段时间或将企稳

来源于:www.agrilink.cn