关于UTF-8中文导出为excel文件直接打开后乱码的问题

我现在遇到了这么一个问题，就是要将从数据库中查询出的内容从页面中导出为.csv文件，现在的问题是导出后在弹出的对话框中选择直接用excel打开，结果发现数据库中的utf-8编码的中文都显示乱码（数据直接显示在页面上是正确的），但是如果我不直接打开选择保存到本地，然后打开一个空白excel文件选择在数据菜单上选择导入外部数据，一直确定，显示的即是正确的内容。

听同事说在别的语言，可以将UTF-8数据转换为UNICODE，然后将UNICODE转换为ASCII码，就可以解决这个问题，但是我不知道在java里面有没有这样的转换函数，或是别的组件里面时都有？

希望有碰到过类似的问题的朋友给点意见，谢谢。