先上个成品图给大家尝鲜

  油炸食品酥脆可口、香气扑鼻，是许多人钟爱的美味，我也是其中的一分子。
明知道这些食物美味的背后隐藏着很多健康隐患，可是就是控制不住自 己。

炸薯条，相信大家都爱呢。我更是热烈忠诚的拥护者。

我偶尔去KFC过一下小瘾，偶尔的。因为炸薯条热量很高，不敢多吃

上周经过菜市场，才发现新鲜的土豆上市了，价格也不不贵，

竟比去年的土豆还便宜。就买了两斤！

因为实在是太想吃薯条，只好改变了烹调的方式，用烤的方法来代替油炸，

烤出来的薯条虽然没有油炸的 好吃，可是也是酥酥脆脆的，十分可口，不过一定要现烤现吃哦。

老规矩：先上个成品图给大家尝鲜


所用材料：

1、土豆三个，约400克。孜然粉适量、盐、花生油

2、将土豆条先切成约8毫米的厚片，然后再改刀成长条，泡在淡盐水中十分钟去淀粉。

3、泡好的土豆入热用厨房纸吸去水份。

4、烤盘放入锡纸，然后刷上一层食用油。

5、将薯条平铺在锡纸上入预热好的烤箱中，220度烤五分钟，以去掉表面的水份。

6、将烤盘拿出，表面刷上一层花生油再烤十分钟。

7、拿出来撒上孜然粉、盐继续烤十分钟。

8、拿出来用筷子划散，翻面，再烤十分钟即可

















小姿温馨提示：

还有一种办法，提前将土豆焯水至八分熟，可以使土豆条在烤箱中烤制的时间缩短，其实在土豆条烤到十五分钟左右，

它就已经完全熟透，但没有上色，所以要继续再烤让它表面上面变干，这样烤出来的功夫条才外脆内面，

孜然味和盐味也渗入其中。美味健康的烤薯条，你也赶紧来做做吧！