`
Kyll
  • 浏览: 104076 次
  • 性别: Icon_minigender_1
  • 来自: 长春
社区版块
存档分类
最新评论

中餐的西餐说法

 
阅读更多
法式糖心荷包浇意面(煎蛋面)

甜点微烤黄金小甜饼(南瓜饼)

五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭(牛肉盖浇)

法式卷心菜微甜浓汤(白菜汤)

特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 (鱼香肉丝)

木炭火焦烤微煎法国小填鸭 (烤鸭)

蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 (糖醋里脊)

意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 (炒鸡下水)

珍珠蒜蓉微煎白菜(炒大白菜)

墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 (水煮牛肉)

芝士浓酱伴意大利面条(热干面)

陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 (酸菜鱼)

墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 (火锅)
 
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 (麻辣烫)

意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳(凉拌白肉)

爆油葱香干煸五花肉 (回锅肉)

麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐(麻婆豆腐)

西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 (肉夹馍)

香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 (凉粉)

四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 (毛血旺)

酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁/特选酱香豆腐精炸佐

芙蓉蒜醋汁 (油炸臭豆腐)

鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 (榨菜蛋汤)

红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁 (小龙虾)

特制烟熏蜜汁辣味干鸭片 (酱板鸭)

法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒 (番茄炒蛋)

冷翠青葱段配盐渍蒸豆碎 (大葱蘸酱)

意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉 (鸡蛋打卤面)

铁板特煎外十分熟内七分熟碎牛扒佐青椒段洋葱块 (铁板牛肉)

冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌 (醉虾)

高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 (全百分百原汁澳洲玉子水晶冻 (蒸蛋羹)

泰式翡翠精焖水晶饭 (绿畦香稻粳米饭)

法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁 (辣田螺)

中式炸面包 (油条)

特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果(八宝饭)

秘制酱渍猪排泰国香糯米寿司 (肉粽子)

翡翠豆蓉酥皮夹心松饼 (绿豆糕)

黄色毒药鸡尾酒 (雄黄酒)

吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼 两款经典酱汁可供选择
——滨田酷感黄豆浓汁
——特调墨西哥辣椒烩酱 (煎饼果子)

特浓肉孜酱青葱拌意面 (杂酱面)

特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂 (beancurd)(凉拌豆腐)

明前安溪茶蕊煎怀玉百合 (铁观音炒百合)

特制北冰洋鳕鱼汁至鲜布丁 (鱼冻)

西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排 (水煮鱼)

法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷 (烧饼夹油条)

意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛 (牛肉锅贴)

泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼(甜/咸)(瓷饭团)

特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q小猪肉条 (茄子排条)

传统烤茄瓜红烩浓香肉汁(肉沫茄子)

西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片 (青椒炒肉)

特调美味酸甜汁烩澳大利亚小尖椒 (虎皮青椒)

精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒 --- 肉包子

中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤 --- 皮蛋瘦肉粥

白水炖煮精选五花肉配橄榄油油滚墨西哥特大青辣椒(青椒回锅)

意大利秘制风味水煮五花肉爆鲜青椒(水煮肉片)

海鲜杂烩配时蔬小菜浇中式意面(三鲜面)

豆腐脑:中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱

油条:精选花生油炸发酵汤种咸味法棍

盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁——拍黄瓜

蒜泥沙司橄榄油沥茄瓜碎——过油茄子

白酒乡村浓酱汁焗鸡胸肉——红烧鸡
分享到:
评论

相关推荐

    中餐西餐厅的摆台技巧.pdf

    中餐西餐厅的摆台技巧是餐饮行业中至关重要的环节,它不仅关乎服务质量,更是餐厅形象的体现。摆台包括铺台布、台形设定、用具摆放等方面,每一细节都需要精心设计。 首先,中餐摆台中,台布的铺设有两种常见方式:...

    红色大气food餐厅行业网站模板_红色 大气 餐厅 餐饮 美食 美味 中餐 西餐 咖啡 披萨 休闲食品 幻灯 整站 手机 wap

    红色大气food餐厅行业网站模板_红色 大气 餐厅 餐饮 美食 美味 中餐 西餐 咖啡 披萨 休闲食品 幻灯 整站 手机 wap红色大气food餐厅行业网站模板_红色 大气 餐厅 餐饮 美食 美味 中餐 西餐 咖啡 披萨 休闲食品 幻灯 ...

    中餐与西餐的排位法.doc

    《中餐与西餐的排位法》 中餐与西餐不仅是饮食文化的体现,其背后的礼仪和排位法则更是社会交往的一种微妙表达。在中餐的场合,排位法通常遵循一定的规则,以体现尊重和礼貌。 首先,中餐的桌次安排以主桌为中心,...

    中餐与西餐斟酒的特殊要求与服务.docx

    《中餐与西餐斟酒的特殊要求与服务》 中餐与西餐在斟酒方面各有其独特的规范和礼仪,这些细节不仅关乎餐桌文化,更体现了对宾客的尊重和照顾。下面,我们将深入探讨中餐与西餐斟酒的特殊要求与服务。 一、中餐斟酒...

    红色大气food餐厅行业网站模板-红色 大气 餐厅 餐饮 美食 美味 中餐 西餐 咖啡 披萨 休闲食品 幻灯

    这个模板设计包含了各种餐饮类别的元素,如中餐、西餐、咖啡馆、披萨店以及休闲食品店,旨在为用户提供丰富的美食展示和用餐环境体验。其特色在于幻灯功能,能够动态展示餐厅特色菜品和活动,吸引潜在客户的注意力。...

    红色大气food餐厅行业网站模板_红色 大气 餐厅 餐饮 美食 美味 中餐 西餐 咖啡 披萨 休闲食品 幻灯 整站 手码.rar

    该压缩包文件包含的是一个红色大气的餐厅行业网站模板,主要设计用于展示餐饮、美食、美味的中餐、西餐、咖啡、披萨以及休闲食品等。网站模板是整站设计,包括了幻灯片展示等多种功能,适用于打造专业且吸引眼球的...

    综合楼中餐厨房、西餐厨房及排烟系统配置清单.pdf

    综合楼中餐厨房、西餐厨房及排烟系统配置清单.pdf

    中餐宴会预订PPT学习教案.pptx

    按菜式划分,宴会可分为中餐宴会、西餐宴会和其他国家的宴会;按性质划分,包括国宴、团体宴会、聚会、喜宴、寿宴和家宴;按菜食酒类和用餐方式划分,有传统宴会、冷餐会、鸡尾酒会和自助餐宴会。每种类型的宴会都有...

    市技能大赛中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床比赛规程及安全预案.doc

    大赛包含了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和客房中式铺床三大竞赛项目,同时设有教师组和学生组,分别有不同的参赛规则和要求。 【中餐宴会摆台】比赛主要考核选手对宴会服务流程的掌握,包括仪容仪表、摆台规范、餐巾...

    中餐与西餐的排位法参考

    21世纪人才最珍贵的就是能力素质,我们为你提供了最实用中餐与西餐的排位法参考,欢迎大家下载中餐与西餐...该文档为中餐与西餐的排位法参考,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载看看

    中餐食谱大全.doc

    "中餐食谱大全" 中餐食谱大全是中国传统美食的精华所在,收录了数十种中国传统小菜和主菜的做法和价格信息。本文将对中餐食谱大全的内容进行详细的解读和分析。 冷盘类 中餐食谱大全收录了多种冷盘类小菜,包括...

    中餐餐台设计方案.docx

    中餐台面可以划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。 二、宴会摆台的基本要求 摆台要尊重各民族的...

    酒店中餐服务婚宴会及细节流程

    《酒店中餐服务婚宴会及细节流程》 中餐宴会服务是酒店餐饮业的重要组成部分,尤其在婚宴这种特殊场合,服务流程的精细度和专业性直接影响着宾客的体验。以下将详细介绍中餐宴会厅台上分菜细节、中餐宴会服务细节...

    西餐就餐礼仪_.pptx

    就坐时,西餐通常使用长桌,与中餐的圆桌有所不同。席位安排遵循“女士优先”和“以右为尊”的原则,且通常交叉排列。入座时,最恰当的方式是从左侧进入座位。餐巾布是西餐礼仪的重要组成部分,它通常放在装饰盘上、...

    吃西餐的六个M.doc

    6. Meal(食品):西餐注重食物的营养搭配,与中餐追求味道的多样性有所不同。西餐强调食物的原味和烹饪技巧,而中餐则以丰富的调味和色香味俱全为特色。 总结来说,这六个M揭示了西餐文化的核心,从菜单的选择到...

    中餐宴会摆台说课PPT学习教案.pptx

    这篇PPT的学习教案主要聚焦于中餐宴会摆台这一专业技能的教学。中餐宴会摆台是餐饮服务领域中的核心课程,旨在培养学生的实际操作能力和技能技巧。教学内容围绕着摆台的基本要领、操作程序展开,同时强调规范化、...

    餐饮管理之西餐篇.pptx

    在这个"餐饮管理之西餐篇"中,我们将深入探讨西餐的特点、主要菜系及其特色,以及西餐与中餐的区别,同时也涉及到了西餐的酒水搭配。 首先,西餐在中国的发展是一个融合的过程,它不仅代表了西方饮食文化的影响,也...

    中西餐礼仪PPT学习教案.pptx

    总的来说,无论是中餐还是西餐,礼仪的核心都是尊重和礼让。熟悉这些礼仪规则,不仅能使你在各种场合中游刃有余,更能展现出你的文化素养和个人魅力。因此,学习和理解中西餐礼仪,对于提升个人形象和社会交往能力至...

    中餐摆桌工作标准(表格模板、DOC格式).doc

    【中餐摆桌工作标准】是餐饮行业中一项重要的管理表格,涉及到餐厅服务质量的诸多细节。在中餐服务中,各种餐具的种类、用途及其摆放方式都有严格的规定,以确保服务的专业性和效率。以下是对这份文档内容的详细解读...

    中餐宴会摆台全套程序.pdf

    中餐宴会摆台全套程序.pdf

Global site tag (gtag.js) - Google Analytics