Unix , Linux 修改locale

在aix,solaris.hp,redhat,suse 上如何修改locale.

Locale 常用命令

locale -a                   列出系统当前安装的所有locale
locale -a |grep ja       列出所有日语的locale
locale                       查看当前的locale

下面是在各种平台修改locale,操作需要root来完成。

AIX

(1) Edit /etc/environment
(2) 修改 LANG=locale ,export LANG.locale 是你要修改的具体locale.
(3) 保存然后 reboot

Solaris/HP
(1) vi /etc/TIMEZONE
(2) 修改 LANG=locale,reboot.
(3) 重新登陆CDE的时候，选择需要的语言。
(4) Ctrl+Space 切换输入法

Linux RedHat
(1) vi /etc/sysconfig/i18n
(2) 修改LANG=locale
(3) reboot
(4) Shift+Space 切换输入法

Linux SuSe server9
(1) vi /etc/sysconfig/language
(2) RC_LANG=LOCALE (最好把所有的值都改掉，这样比较彻底),ROOT_USES_LANG="yes"
(3) reboot
(4) 重新登陆CDE时候选择需要的语言。
(5) Shift+Space切换输入法。

日语在各个平台的locale

Solaris:
setenv LANG ja_JP.eucJP
setenv LANG ja_JP.PCK

HP-UX 11.0:
setenv LANG ja_JP.SJIS
setenv LANG ja_JP.eucJP

AIX 5.3:
setenv LANG Ja_JP (shift jis)
setenv LANG ja_JP    (euc)

Linux_x86:
setenv LANG ja_JP.eucjp

安装时使用的是英文系统
希望能够正常显示中文，有中文输入法即可。全部都是按照新手指南里面来做的

现在的问题是：所有内容为中文的文本文件，打开后（用vi，gedit）都是乱码，不知何故？如何解决？要解决这个问题还需提供哪些信息？请大虾们赐教！
我的locale是：
LANG=en_GB.UTF-8
LC_CTYPE=zh_CN.UTF-8
LC_NUMERIC="en_GB.UTF-8"
LC_TIME="en_GB.UTF-8"
LC_COLLATE="en_GB.UTF-8"
LC_MONETARY="en_GB.UTF-8"
LC_MESSAGES="en_GB.UTF-8"
LC_PAPER="en_GB.UTF-8"
LC_NAME="en_GB.UTF-8"
LC_ADDRESS="en_GB.UTF-8"
LC_TELEPHONE="en_GB.UTF-8"
LC_MEASUREMENT="en_GB.UTF-8"
LC_IDENTIFICATION="en_GB.UTF-8"
LC_ALL=

另外，通过修改/etc/fstab，中文目录可以正常显示，别的中文显示目前都没问题，

请问，怎样才能修改成您这样的呢？
我的 /etc/environment采用快速设置指南里面的：
LANGUAGE="en_US:en"
LC_CTYPE=zh_CN.UTF-8
LANG=en_GB.UTF-8
GST_ID3_TAG_ENCODING=GBK