馒头的来历

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这个易中天品三国中介绍过，有兴趣的朋友可以去听听，特别精彩

据说,三国时候,诸葛亮带领蜀军征伐孟获。蜀军向南进攻要渡过泸水。那时，泸水一带人烟稀少，瘴气很重且泸水有毒。有人提出杀掉一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭祀泸水的河神。

但是诸葛亮不答应用此方法，而主张以人义来收取孟获。为了鼓舞士气，诸葛亮想出了一个办法：用军中所带的面粉和成面泥，把捏成人头模样的“蛮头”蒸制而成，用以祭祀泸水的河神。此后，这种面食就流传下来，并传到北方。但是称为“蛮头”实在太吓人，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。久而久之，馒头就成了盛产麦面的北方人的主要食品。