JAVA是否允许返回值类型不同的重载overload或覆盖override？

重载是一定不允许的。比如

class Super{
	void f(){
		
	}
	int f(){
		return 1;
	}
}

原因在与如果调用时int i = f();可以知道是调用Sub的f()。但是，往往用户不关心返回值。只是f()。这样就无法确定到底是哪个。

覆盖一般情况是不允许的。比如

class Super{
	void f(){
		
	}
}
class Sub extends Super{
	int f(){
		return 1;
	}
}

编译会报错。
但是有办法可以不同（表面上不同）。比如

class Grain{
	public String toString(){
		return "Grain";
	}
}
class Wheat extends Grain{
	public String toString(){
		return "Wheat";
	}
}
class Mill{
	Grain process(){//注意返回值
		return new Grain();
	}
}
class WheatMill extends Mill{
	Wheat process(){//注意返回值
		return new Wheat();
	}
}
public class CovariantReturn {
	public static void main(String[] args) {
		Mill m = new Mill();
		Grain g = m.process();
		System.out.println(g);
		
		m = new WheatMill();
		g = m.process();
		
		System.out.println(g);
	}
}

这样是完全可以的，运行结果

Grain
Wheat

其实也并不难理解，因为子类本身就可以看做是父类。这个是JAVA1.5后引入的一个概念：
协变返回类型