字节顺序记号(byte-order mark,BOM)

    字节顺序记号（英：byte-order mark，BOM）是位于码点 U+FEFF 的统一码字符（"零宽度无断空白"）。当以 UTF-16 或 UTF-32 来将UCS/统一码字符所组成的字串编码时，这个字符被用来标示其字节序。它常被用来当做标示文件是以 UTF-8 、 UTF-16 或 UTF-32 编码的记号。

编码                          表示 (十六进制)
UTF-8                       EF BB BF                  
UTF-16（大端序） FE FF
UTF-16（小端序） FF FE
UTF-32（大端序） 00 00 FE FF
UTF-32（小端序） FF FE 00 00

参见：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%8D%E5%85%83%E7%B5%84%E9%A0%86%E5%BA%8F%E8%A8%98%E8%99%9F