"少吃鸡蛋，不喝牛奶，才是对人体有益的饮食习惯！"你听过这样的营养观念吗？台湾营养专家林光常就坚持着这样一种与传统营养观相反的观念，并要将其推广开来，他所著的《无毒一身轻》，据说五年来一直占据台湾畅销书榜首。他所宣扬的观点在台湾医学界引起一片哗然，台湾民众对此也反应不一。
惊世骇俗的养生观
不喝牛奶
牛奶蛋白质含量是母奶的三倍，且几乎都是酪蛋白，人体非常难消化，易造成消化不良。过量的蛋白质会杀人，所有文明病，80％以上都跟蛋白质摄取过量有关。只要超过身体需要三倍以上，一定得癌症；蛋白质代谢时产生大量酸性物质，导致体质偏酸，容易生病，且为了平衡酸性，我们的身体会自动从骨骼里溶出碱性物质，让你不会那么快生病。但长此以往会造成钙的大量流失，这一过程的结果就是骨质疏松症。所以得出结论:想得该病，请多喝牛奶。
我在临床发现患乳癌的病人几乎都有骨质疏松症，她们不是得了乳癌才有骨质疏松症，她们几乎每一个人都喝大量的牛奶；牛奶虽含钙，但它经过巴氏杀菌，所含钙全是无机钙，而无机钙是造成肾结石很重要的材料。随便一杯牛奶喝下去，再吃一个蛋，你就会超过了。另外，现在的酸奶里含大量抗生素，奶牛本身也有抗生素，奶牛打生长激素以后，牛奶中会出现一种叫IGF1的生长激素，而它是导致乳癌的祸首；为什么现在异型糖尿病越来越多，就是因为喝了牛奶。
为什么现在小孩子越来越严重的过敏，气喘，也是牛奶。
少吃鸡蛋
鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中胆固醇含量最高的，一天吃一个蛋最后都是心脏病，一周三个就能引起胆固醇问题，另外有鸡母体吃饲料的问题。要吃鸡就吃本地放养土鸡。
少吃红肉(羊肉？牛肉？猪肉)
高脂肪＋高蛋白＋零纤维＝大肠癌食品。要吃的话记得要在冬天吃，15摄氏度以下吃，晚上6点以前吃，一个礼拜最多吃1次。然后吃的时候要记得:最后吃，肚子饱了就不想吃了。我的排毒餐旨在恢复五谷杂粮等主食的地位，少吃肉。中医讲:天生万物，独厚五谷，五谷最养脾，脾管免疫，管消化，管造血。不吃白米吃糙米
大白米是很不好的，为什么？你可以回去做一个实验:放水里，大白米烂掉、臭掉、腐化掉，糙米发芽了，因为糙米有生命，大白米没有生命。你是有生命的人，去吃那个没有生命的东西，没有多久就变得没有生命了。一定要吃糙米，一定要吃粗粮，没有经过精致加工的。为什么？你看糙米里面，我们用学术去分析，我们刚讲维生素B群很重要，维生素B1被称作是神经维他命，糙米里面的B1比白米多12倍。我们都知道维他命E对心脏很好，你不要从外面去买那个维他命E胶囊，越吃身体越糟糕。所有这些胶囊状的东西，用化学合成的维他命丸。芬兰政府做过很多临床的研究证实:有吃这个胶囊五年到八年的，死于心脏命比没有吃的多50％，最好不要吃这种东西，我很反对吃这种化学合成的东西。糙米里面这个维他命E就比白米多10倍。还是大肠癌的克星，大肠的蠕动最好的维生素，被世界卫生组织1996年定为第六大营养素的纤维素，能减少便秘问题，糙米比白米纤维素多14倍以上。
健康生活的三个提醒
一天中三个重要的喝水时间
有一个很有趣的现象是，现代人不太爱喝水，喝水量往往不及基本需水量，但多数人却认为自己已经喝得够多了，原来是他们把咖啡、果汁和碳酸饮料等也算进去了。虽然咖啡、果汁、碳酸饮料和茶、牛乳、豆浆、汤都属于流质食物，均含有相当多的水分，但为了健康着想，最好还是降低它们的比重，多增加饮水比例，尽量培养以好水取代咖啡、红茶、果汁、碳酸饮料的习惯。
如何正确的喝水？其实每一天把握三个时辰喝水，保证病痛至少改善一半以上。一就是早上起床后喝500cc，下午3点钟喝500cc，晚上9点再喝500cc。这就是最重要喝水的时间，其他的时间，陆陆续续喝大约1000cc至1500cc。特别留意，不要等到口渴才喝，要养成有空就喝水的习惯。
家庭主妇更易致癌
世界卫生组织的医学博士哈诺得.盖博指出:60％以上的疾病是居家环境所造成。你是否常有疲劳、头痛、喉咙痛、全身酸痛、呼吸短促的症状，而医师却检查不出问题何在？一般人万万没有想到，如上的症状，很多都是因为住家充斥着可导致疾病的各种有毒化学物质。
致癌的原因35％～60％是饮食习惯，30％是情绪剧变，10％～35％的因素则为不良生活习惯、环境或遗传等。最近台湾卫生署的调查也证明，台北市、高雄市等大都会地区，男性肺癌、女性乳癌的发生率高于其他城镇，原因可能是大都市人口密集、空气污染及活动空间减少有关，但并没有证实。
美国公共卫生局的一份报告指出:不管是直接或间接，各种主要的慢性疾病，无一不与环境因素的介入有关。一份最新研究发现，对心脏病高危险群人士来说，严重空气污染会诱发心脏病，即使只是短时间身处空气污浊的地方，也可能会增加发生心脏病的危险。
联合国一项长期研究显示，家庭主妇得癌症比率比上班族女性高出55％。这是因为家庭的空气污染比室外还严重。厨房油烟清洁剂、玻璃清洁剂、杀虫剂、浴厕清洁剂……在喷或在洗的时候，被不知不觉地吸入和渗入体内。
洗澡洗得慢，小心癌上身
长时间冲洗热水澡对健康而言是一种伤害。沐浴时人体直接暴露在有毒的化学物质氯中，有毒的化学物质从水中蒸发并直接由皮肤吸收。然而洗澡时所吸入的氯高达6到100倍，其含量比喝入人体的多得多。
中国医药学院环境医学研究所研究指出，每人用水量最大的是洗澡，研究中特别以自来水中残留氯的暴露研究，发现洗澡以10分钟计算，体内氯总量中有40％被吸入，30％是皮肤吸收，10％是喝入。但是洗澡时间增加为20分钟时，吸入变成60％，皮肤吸收为50％，喝入为10％，显示洗澡在密闭空间中，经由呼吸和皮肤吸入的量相当惊人。
据统计，游泳教练由于长期间身体接触含氯的水，因此当氯透过皮肤、毛细孔进入身体，自然会依靠肝脏来解毒，以致造成肝脏严重的负荷，导致肝功能不好。可以喝大量的好水，再把氯排掉。
目前市场上已有几家生产家庭用的水产品，只需在出口处加一个转换接头，即可有效将水中的氯和重金属去除，还大大提高了水的能量。经常冲洗，确实感觉不一样，如皮肤变得光滑细腻，洗后精神为之一振，您可自己试试！
【林光常语录】
1.牛奶是牛吃的，不是人吃的。
2.想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶。3.方便面完全符合癌症食品的要求。
4.少吃鸡蛋。一周三个就能引起胆固醇问题。
5.最抗癌食物第一名:红薯，第二名:还是红薯。
6.水果一定要连皮吃，芹菜一定要连叶吃。
7.不吃红肉，吃牛排时你要记得，每一刀割下去，其实不是割牛排，是在割你的心呀！8.照排毒餐吃，一个月可以瘦6－8斤，所以叫作大吃大喝减肥法。9.上天如果许可我不要死于意外的话，我绝对有把握活到120岁。10.照我讲的这个方式去生活，平均寿命大概就是120岁。而且到120岁，男像40，女像30，保证不像妖精。
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