命令行备份为文本文件，指定文件编码utf8：
@set timestr=%date:~0,4%%date:~5,2%%date:~8,2%%time:~0,2%%time:~3,2%%time:~6,2%
@set filename=C:/db_bkp_%timestr%.sql
@C:\mysql_win32\bin\mysqldump.exe --default-character-set=utf8 --add-drop-table -uroot -p12345 dbname > %filename%
命令行从指定utf8编码sql文件恢复数据：
d:/mysql_win32/bin/mysql.exe -uroot -p12345 --default-character-set=utf8 dbname< d:/utf8.sql
注，
sql文件过大可能导入失败，记录一下配置my.ini设定导入文件大小限制，比如，设定为100M上限：
max_allowed_packet=100M
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