抓取到的数据中文乱码

自己备忘一下：
  1：将抓取到的数据保存到本地后，经常会出现中文乱码的情况。
  解决办法：保存数据的时候用字节流去写。
  原因：我们知道计算机的基本存储单位是字节，而java中一个字符占两个字节。当用字符流去写文件时，java会将字符流转换为字节流再输出，这里面的转换过程使用的java默认的字符集，因此当默认的编码方式不对时可能会出现乱码。如果用字节流写入就可以手动的设置字符集，从而避免乱码。需要注意的是以后读取该文件的时候也要用相同的字符集。
  如输出流

FileOutputStream fileOutputStream = new FileOutputStream(file);
			fileOutputStream.write(dataString.getBytes("chartset1"));
			fileOutputStream.close();

  输入流

InputStreamReader inputStreamReader = new InputStreamReader(new FileInputStream(file2), "chartset1");//要确保"chartset1"相同