Navicat for MySQL插入数据出现乱码

最近Navicat遇到个很蛋疼的问题，就是建立好数据库插入带有中文数据时出现中文乱码。
搞了我一个多星期，查阅资料就是UTF-8乱码问题设置下就OK了，但是主要的问题是设置了还是出现中文乱码。我连Mysql的配置文件都改成了UTF-8但还是不了了事。最后连mysql数据库也给卸掉重装，但至今没有安装成功，这也是数据库最让人蛋疼的事！！！
                      到此为止，上面是一对废话。我们说正经的

使用Navicat建立数据库时首先就应该确立他的编码格式

创建数据库——>字符集（选中：utf8 -- UTF-8 Unicode）；整理（选中：utf8_unicode_ci）
这样创建的数据库就不会发生中文乱码了。

如果在创建数据库中没有特意指定字符集的话，会默认为Default character set的latin1 -- cp1252 West European编码，这就是让人蛋疼的事。
大家如果确实不想在创建数据库的话就必须每个表都要改下，但这很麻烦，Navicat反映也特别的慢。他的更改方法为：

选中需要更改的表——》设计表——》选项。在这里改下就OK了，但必须每个表都要这样改下。

我尝试了改整个数据库的字符集，但没有什么效果还是出现中文乱码。
虽然Navicat中出现中文乱码，但在mysql命令窗口中select下表，mysql也会自动给你编码。但在项目中插入的话就会报数据库编码异常的错误，至于原因还在探讨中！！！！！！。。。。。